광안리 돈가스 맛집 제2의 톤쇼우? "동화집" 내돈내산 후기

광안리에 있는 유명한 돈가스 맛집인 톤쇼우에 가려고 했지만 웨이팅이 극악이라고 하여 다른 숨겨진 맛집을 찾아보았습니다. 광안리 쪽에 있는 또 다른 돈가스 가게인 “동화집“을 가봤는데 솔직한 후기 남겨봅니다.

위치: 부산 수영구 남천바다로10번길 70
영업시간: 매일 11시 ~ 21시 
전화번호: 0507-1344-9072

 

광안리 동화집

웨이팅

주말 뿐만 아니라 평일에도 식사 시간에는 웨이팅이 있다고 합니다. 보통 주민들이 많다고 해서 현지인의 입맛을 믿고 가봤습니다. 테이블링 같은 시스템은 따로 없었고 현장에서 줄 서서 대기해야 하는 것 같습니다.

일요일 11시 15분쯤 왔는데 세 테이블에서 이미 식사 중이었고, 두테이블은 예약석이었습니다. 매장에는 12 테이블 정도 있었고 좌석 간 간격이 넓어 쾌적해 보였습니다.

키오스크에서 주문 후 자리를 잡았습니다. 돈가스는 주문하면 바로 만들기 시작하셔서 나오는데 20분정도 걸렸습니다.

동화집 메뉴

돈가스 종류 및 메뉴

돈가스는 3종류로 안심카츠, 등심카츠, 가브리등심카츠가 있습니다.

돈가스 메뉴 설명

안심카츠는 가장 인기 있는 메뉴로 육즙이 많고 육질이 부드러워 풍미가 좋다고 합니다. 등심카츠는 지방이 함유되어 있어 씹히는 맛이 있고 고소하고 육향이 잘 난다고 합니다. 가브리등심카츠는 등심카츠보다 조금 더 기름지고 쫄깃한 식감이 난다고 합니다.

2인 이상 오시는 분들은 대부분 세트를 시키는데, 여기에는 우동/모밀과 유부초밥까지 나옵니다.

사이드 메뉴

우동은 가쓰오 육수에 8가지 고명이 들어간 냄비 우동으로 나옵니다. 유부초밥은 유부 안에 돼지안심으로 속을 채워나옵니다. 유부초밥이 일반적인 모양이 아니라 특이하게 나오는데, 혼밥 하러 가서 남을까 봐 시켜 먹어보진 못 해 아쉬웠습니다.

반찬은 셀프

반찬은 셀프코너에 가서 가져오시면 되는데 단무지와 김치, 고추장아찌가 있습니다. 유자단무지는 샐러드에 들어가는 유자소스에 절여진 단무지처럼 상큼하면서도 달달했습니다. 김치는 신김치로 잘게 잘려져 있었습니다.

 

안심카츠 후기

고기에 살짝 튀김옷을 입힌 규카츠 느낌이었습니다. 육즙이 가득한 부드러운 고기에 튀김옷을 살짝 입힌 돈가스였습니다.

안심카츠

옛날 스타일의 튀김옷이 두꺼운 경양식 돈가스랑은 다른 느낌입니다. 같이 주신 히말라야 소금이랑 와사비, 돈가스 소스를 번갈아가며 먹으니 물리지도 않아 진짜 과장 없이 제가 태어나서 먹어본 돈가스 중에 제일 맛있었습니다. 다음에 부산에 오더라도 톤쇼우에서 몇 시간씩 웨이팅 하고 먹는 것보다는 동화집에 다시 올 것 같습니다.

다만 한가지 아쉬웠던 것은 20분쯤 지나서 다 먹어갈 때 돈가스의 밑부분 튀김옷이 젖어 눅눅했습니다. 그래도 튀김옷이 얇아서 고기가 메인인 느낌이라 끝까지 맛있게 먹었습니다.