동탄 고기집 “맛찬들 왕소금구이” 내돈내산 후기를 들려드리겠습니다.
북광장에서 고기 회식할 만한 장소로 맛찬들왕소금구이 강력 추천합니다. 여기는 찐맛집이었습니다!!
위치: 경기 화성시 노작로 195 1층
영업시간: 매일 11시 40분 ~ 23시 (브레이크타임 15:00 ~ 16:30)
전화번호: 031-613-7366
평일 저녁이더라도 단체로 간다면 예약 필수 맛집입니다. 저는 심지어 월요일 저녁 6시 반쯤 갔는데 이미 가게에 사람이 많았습니다. 7시쯤 되니 예약 없이는 못 먹을 정도로 자리가 꽉 찼습니다.
주차장
매장 바로 앞에 공영주차장이 있습니다. 1시간 30분 동안 무료로 주차할 수 있는 만큼 일찍 가도 자리가 없을 수 있습니다. 매장 건물의 지하주차장도 2시간까지 무료라고 하니 참고하시면 되겠습니다.
밑반찬
테이블 간격은 적당하지만 사람이 많은 만큼 다소 시끄러울 수 있지만 고기 맛은 최고였습니다. 게다가 직원분께서 고기를 직접 다 구워주시고 잘라주셔서 편하게 먹을 수 있었습니다.
고기는 말할 것도 없이 밑반찬도 다양하고 맛있었습니다. 갓김치와 백김치, 명이나물, 깻잎 장아찌, 양파 장아찌, 고추채 장아찌, 무생채 같은 피클과 더불어 파절이가 큰 그릇에 가득 담겨서 나옵니다. 부족한 건 더 달라고 하시면 리필해 주십니다.
소스로는 맬젓, 쌈장, 소금, 고추냉이가 있습니다. 와사비가 시중에 파는 짜서 먹는 와사비가 아니라 생와사비라서 코를 찌르는 매운맛과 상쾌함이 같이 느껴집니다. 물은 깔끔하게 생수 작은 병으로 제공되어 위생적입니다.
맛찬들 메뉴
생삼겹살 150g 16,000원
가브리살 120g 17,000원
생목살 150g 16,000원
무난하게 삼겹살로 시작했습니다. 사진 상에 나온 고기는 4인분입니다. 삼겹살이랑 같이 감자랑 떡이 나오는데 양이 적어 맛만 볼 수 있는 정도입니다.
삼겹살 고기에 칼집이 나 있고 위에 왕소금이 뿌려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였습니다. 칼집 낸 부분이 익으면 꽃처럼 벌어져 이쁩니다ㅎㅎ 고기는 직접 구워주시고 다 익으면 접시 위에 올려주시니 기다렸다가 먹기만 하면 됩니다. 특히나 회식할 때에는 누가 고기를 구워야 하나 눈치가 보이지만 여기는 직원분께서 구워주시니 좋습니다.
고기가 두툼해서 육즙이 가득하고 탱글탱글했습니다. 냉동고기라는 차원이 다른 맛이었습니다. 고기가 큼지막해서 한 점만 먹어도 입안이 가득 차 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 개인적으로 대패삼겹살 같은 얇은 고기보다 두툼한 삼겹살을 좋아해서 너무 만족스러웠습니다. 기름기가 가득한 삼겹살로 한번 씹으니 육즙이랑 같이 기름이 쏟아져 나와 너무 고소했습니다. 쌈이랑 각종 반찬이랑 같이 먹으니 느끼한 줄도 모르고 금세 다 먹었습니다.
이건 꿀팁인데 백김치도 고기랑 같이 구워드셔 보세요. 상큼하면서도 입안을 개운하게 해 줘 맛있습니다.
4인분을 순식간에 다 먹어버리고 가브리살을 추가로 3인분을 시켰습니다.
가브리살은 생소한 비주얼이었습니다. 생각해 보니 다른 고깃집에서는 쉽게 볼 수 없었던 부위인 것 같기도 합니다. 가브리살은 돼지 한 마리에서 사람 손바닥 크기만큼 조금밖에 안 나오는 부위로 목심과 등심의 연결부위에 위치해 있다고 합니다. 등겹살이라고도 불리는 가브리살은 기름기가 적어 삼겹살보다 더 쫄깃하고 뽀득거리는 듯한 식감이었습니다. 항정살보다도 덜 기름지고 부드러웠습니다.
마지막으로 목살을 시켰습니다. 목살은 엄청 두툼한 덩어리가 나왔습니다.
목살은 기름기가 적었지만 퍽퍽함이 전혀 없었습니다. 오히려 육즙이 쫙 터지면서 식감도 부드러웠습니다. 고소함도 느껴지면서 황홀해졌습니다. 배부른데도 전혀 물리지 않고 남김없이 다 먹었습니다.
삼겹살은 말할 것도 없이 가브리살과 목살 모두 맛있었습니다. 맛찬들을 가시면 여러 부위의 고기를 다 시켜서 맛보시는 걸 추천드려요. 특별히 주력 메뉴가 있는 게 아니라 모든 부위가 다 맛있었습니다.
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