[정자역 맛찬들왕소금구이] 웨이팅 고기 맛집, 내 인생 최고의 삼겹살과 갈매기살

맛찬들왕소금구이는 체인점으로 전국 곳곳에 있는데 이번에는 정자역에서 도보로 10분 정도 걸리는 분당정자점을 가봤습니다. 지난번 월요일 7시쯤에 갔는데 웨이팅이 있어서 다른 곳을 갔지만 이번에는 기다려서 먹어봤습니다.

일요일 저녁 6시 반쯤 갔는데 앞에 3팀 정도 웨이팅이 있어 20분을 기다렸습니다. 여기는 미리 전화로 예약을 하지 않는 이상 현장에 가셔서 웨이팅을 하셔야 합니다. 테이블링 같은 시스템이 없더라고요ㅠㅠ

맛찬들 정자점

 

위치: 경기 성남시 분당구 성남대로331번길 3-6 1층

영업시간:

평일 16시 ~ 22시 (21:20 라스트오더)

주말 12시 ~ 22시 (21:20 라스트오더)

전화번호: 0507-1338-3392

 

항상 웨이팅이 있는 만큼 기다리는 동안 먹을 수 있는 사탕과 젤리, 따뜻한 차, 시원한 보리차가 준비되어 있습니다.

돌림판, 가게 내부

또, 웨이팅해도 나쁘지만은 않았던 게 대기하신 분들을 위한 돌림판이 있습니다. 꽝의 확률이 매우 낮아요. 사이다나 콜라 같은 탄산음료와 소주, 맥주, 치즈뿐만 아니라 고기까지 무료로 받으실 수 있는 기회가 주어집니다!

저희 앞에서 대기하시던 분들은 삼겹살/목살 1인분 당첨~! 고기를 2인분 이상시키면 1인분을 덤으로 주는 서비스로 2+1 개념입니다. 저희는 콜라가 당첨되었는데 제로콜라, 콜라, 사이다 중이 선택할 수 있었습니다.

수저받침대 / 앞치마 / 의자 아래 짐 보관

의자 아래쪽에 옷이나 가방, 소지품을 보관할 수 있습니다. 수저받침대도 있고 직원분께서 직접 앞치마를 가져다주시기도 했습니다.

직원분께서 고기를 직접 구워주실 뿐 아니라 고기 맛은 괜찮은지, 필요한 건 없는지 여쭤봐주셨습니다. 서비스가 최고였습니다.

무엇보다도 밑반찬이 다양하게 나왔는데 하나도 빠짐없이 진심 맛있었습니다. 자칫하면 물릴 수 있는 고기를 명이나물과 묵은지랑 먹으니까 너무 맛있더라고요.

밑반찬 종류

고추채장아찌는 많이 맵지 않으면서도 알싸한 맛으로 느끼함을 잡아주었습니다. 무채는 쌈무 맛으로 상큼했습니다. 콩나물무침에는 파와 상추가 있었고 새콤달콤해서 입맛이 돌기 해줬습니다.

메뉴

2인 세트를 주문하려 했지만 고기 그램수를 보니 삼겹살 3인분이더라고요. 3인분은 많을 거 같기도 했고 다양한 고기를 먹어보고 싶어 단품으로 주문했습니다. 삼겹살과 갈매기살 각각 1인분과 비빔냉면을 주문했습니다.

삼겹살 150g  16,500원
갈매기살 150g  18,000원
비빔냉면  6,500원

삼겹살과 갈매기살 위에 소금이 뿌려져서 그램수 표기랑 같이 나옵니다.

삼겹살과 갈매기살 각 1인분

직원분께서 불판 온도를 확인하면서 먹기 좋게 노릇노릇하게 구워주십니다.

삼겹살과 갈매기살 모두 두툼하고 통통했습니다. 얇은 고기를 별로 안 좋아하는 저는 진짜 맛있게 잘 먹었습니다. 고기가 두툼하다 보니 육즙을 잘 머금고 있다가 입안에 넣고 씹으면 육즙이 팡팡 터집니다.

갈매기살과 삼겹살, 밀떡

갈매기살은 비교적 기름기가 적었지만 전혀 퍽퍽하지 않고 야들야들했습니다. 너무 많이 익히면 질길 수 있다고 하셔서 먼저 먹어봤는데 진짜 맛있었습니다... 갈매기살이 이 정도로 맛있는데 삼겹살은 어떨까 기대가 됐습니다.

고기를 명이나물에 싸먹기

삼겹살은 씹을 때마다 육즙과 기름이 터져왔습니다. 식감도 살아있었고 밑반찬이랑 먹으니까 전혀 느끼하지 않았습니다.

ㅣ비비빔냉면

비빔냉면은 시원한 육수를 그릇에 따로 담아주시고 겨자와 식초는 1회용으로 주십니다. 비빔냉면 위에는 계란 절반과 무절임과 오이가 듬뿍 올라가 있습니다.

맛찬들왕소금구이 동탄점과 분당정자점을 다녀와봤는데 여기는 그냥 찐 맛집입니다!! 고기 잡내가 나지도 않고 식감과 맛이 증말...잊지 못합니다. 밑반찬들도 거의 한식집에서 나오는 반찬들처럼 맛있고 기름기를 씻어내 줄 만한 상큼한 맛으로 고기랑 잘 어울렸습니다.

웨이팅이 아무리 길어도 줄 서서 먹을 만한 곳으로 제 인생 맛집 3위 안에 들어갑니다. 고기가 다 거기서 거기지 이런 생각을 가지고 계신 분도 여기서 드셔보시면  다르다는 것을 느낄 수 있습니다!!!