겨울철이면 먹어줘야 하는 길거리 간식으로 붕어빵이 있습니다. 요즘에는 황금잉어빵도 많이 보이는데요, 이 두 가지 간식의 차이점과 붕어빵 노점상 위치를 알 수 있는 붕어빵 어플을 소개해드리겠습니다.
붕어빵, 잉어빵 차이
붕어빵은 한국의 전통적인 간식으로, 주로 겨울철에 많이 판매됩니다. 붕어 모양의 빵 안에는 달콤한 팥 앙금이 들어있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 반면, 잉어빵은 최근에 인기를 끌고 있는 간식으로, 붕어빵과 비슷한 모양이지만 속 재료와 식감에서 차이가 있습니다.
반죽
붕어빵은 전통적인 붕어 모양을 하고 있으며, 밀가루 반죽을 사용하여 두툼하고 바삭합니다. 또한 속이 비치지 않습니다. 반면에, 잉어빵은 찹쌀을 첨가하고 기름 또는 버터를 넣어 고소하게 만든 것이 특징입니다. 반죽이 얇아서 속이 비치며 표면에 기름기가 많은 편입니다. 식으면 말랑거리면서 질척일 수 있습니다. 잉어빵 반죽에는 기름이 들어가 붕어빵보다 촉촉하고 쫀득한 식감이 느껴집니다.
재료
붕어빵은 대체로 곱게 갈린 팥앙금을 사용하여 식었을 때 금방 늘어붙는 편입니다. 또한 앙금이 주로 몸통 쪽에 집중되어 있습니다. 밀가루 반죽으로 두툼하고 바삭합니다. 잉어빵은 찹쌀과 버터, 기름을 추가하여 만든 반죽으로 붕어빵보다 얇습니다. 찹쌀과 기름기 덕분에 말랑하면서도 쫄깃한 편이며 꼬리까지 균일하게 팥이 차 있습니다.
한마디로 정리하자면, 붕어빵은 잉어빵보다 통통해 속이 비치지 않으며 팥 앙금이 들어갑니다. 잉어빵은 반죽에 기름이나 버터를 넣어 바삭하게 구워지며 속이 비칙 팥의 씹히는 식감이 느집니다.
붕어빵 어플
붕어빵을 좋아하는 분들을 위해 붕어빵 노점상 위치를 쉽게 찾을 수 있는 어플이 있습니다. 이 어플은 현재 위치를 기반으로 가까운 붕어빵 판매점을 찾아주며, 판매하는 붕어빵의 종류와 가격도 확인할 수 있습니다. 특히 겨울철에는 붕어빵을 찾는 사람들이 많기 때문에 이 어플을 활용하면 더욱 편리하게 맛있는 붕어빵을 즐길 수 있습니다.
"가슴속 3천원" 어플을 다운로드한 후, 현재 위치를 설정하면 주변의 붕어빵 판매점을 지도에서 확인할 수 있습니다. 또한, 사용자 리뷰를 통해 어떤 노점상이 더 맛있는 붕어빵을 판매하는지 알 수 있습니다.
붕어빵과 잉어빵은 각각의 매력이 있는 간식입니다. 요즘에는 팥앙금 말고도 슈크림, 고구마, 크림치즈, 피자토핑 등의 다양한 속재료가 들어간 이색 붕어빵도 있습니다.
붕어빵 어플을 통해 가까운 노점상을 찾아보시고, 맛있는 간식을 즐겨보세요!
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